การละลายเป็นการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นจากการที่สารตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไปมารวมตัวกันเป็นเนื้อเดียว จนไม่สามารถมองเห็นสารนั้นได้เรียกสารผสมนั้นว่า สารละลาย แต่ถ้าสารที่นำมาผสมไม่รวมตัวเป็นเนื้อเดียวกัน ยังมองเห็นสารนั้นได้เรียกสารผสมนั้นว่า สารเนื้อผสม ซึ่งจะไม่มีการละลายเกิดขึ้น
ตัวชี้วัด ว 2.1 ป.5/2 อธิบายการละลายของสารในน้ำ โดยใช้หลักฐานเชิงประจักษ์
จุดประสงค์การเรียนรู้
1 อธิบายการละลายของสารในน้ำ
2 การลงความเห็นจากข้อมูลเกี่ยวกับการละลายของสารในน้ำและการตีความหมายข้อมูลและลงเกี่ยวกับการละลายของสารในน้ำ
3 มีวินัย ใฝ่เรียนรู้และมุ่งมั่นในการทำงาน
1. สังเกตการตอบคำถามในชั้นเรียนและเนื้อหาในใบงาน
2. สังเกตทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ในขณะทำกิจกรรม
3. สังเกตด้านคุณลักษณะอันพึงประสงค์